![Eventos no Céu de Vidro em Caldas da Rainha, GoCaldas Guia Turístico](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_750,h_499/https://gocaldas.com/wp-content/uploads/sites/5/2018/12/As-Cavacas-de-Caldas-da-Rainha-Eventos-no-Céu-de-Vidro-GoCaldas-Guia-Turístico-30x20.jpg)
As Cavacas de Caldas da Rainha
As Cavacas assim como os Beijinhos das Caldas (uma réplica das Cavacas mas em ponto mais pequeno) são uma tradição da doçaria local e fazem parte da gastronomia típica da região. Hoje em dia já existem outros doces que fazem da cidade um local apetecível para o tratamento da “gula”, exemplo disso é a Torta da Arrelia da qual iremos falar num outro artigo.
No entanto, são as Cavacas pelas quais somos conhecidos aqui no burgo, sendo esta um forte pólo de atracção a algumas das pastelarias e lojas da cidade espalhadas pela cidade mas com maior concentração no centro histórico, nomeadamente entre o Largo do Hospital Termal e a Praça da Fruta.
Diz que a história destas guloseimas está ligada à antiga freguesia de S. Gregório em Caldas da Rainha, local onde nasceram as irmãs Rosalina e Gertrudes Carlota. Estas duas irmãs eram doceiras na Corte do rei D. Carlos I (este também com fortes ligações à cidade), e após o assassinato do mesmo voltaram à terra que as viu nascer, e aqui começaram a produzir e vender as Cavacas no largo do Hospital Termal
Desde então estes doces tornaram-se a imagem da cidade, sendo procurado não apenas pelos locais mas também pelos aquistas que procuravam Caldas da Rainha para fazer os seus tratamentos termais.
![Saco de Cavacas na Mercearia Pena](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_750,h_499/https://gocaldas.com/wp-content/uploads/sites/5/2018/12/As-Cavacas-de-Caldas-da-Rainha-Mercearia-Pena-30x20.jpg)
Onde comprar
Sendo um doce tradicional das Caldas da Rainha são várias as casas que o vendem e o produzem, eis aqui alguns dos sítios onde poderás comprar as famosas Cavacas:
- Mercearia Pena
- Praça da Fruta
- Café Central
- Largo do Hospital
Outros locais de interesse para visitar
Estes são alguns locais perto das lojas que vendem as Cavacas de Caldas da Rainha:
Hospital Termal:
![Caldas da Rainha Hospital Termal Gocaldas](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_725,h_450/https://gocaldas.com/wp-content/uploads/sites/5/2018/02/Caldas-da-Rainha-Hospital-Termal-Gocaldas-30x19.jpg)
Praça da Fruta:
![0Praça da Fruta em Caldas da Rainha - GoCaldas](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_glossy,ret_img,w_725,h_450/https://gocaldas.com/wp-content/uploads/sites/5/2018/02/Caldas-da-Rainha-Praça-da-Fruta-Gocaldas-30x19.jpg)